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火锅哪家最好吃,这家渝味香飘四方

发布日期:2019-12-18       文章来源: 市井火锅
    有人说,人生就像火锅一样,起起落落。一顿火锅,它的麻辣鲜香里,搅拌着一个城市的生活作料;它的热气蒸腾里,就像是在上演着无数人跌宕起伏的一生。吃一顿火锅,热辣之余,静下心来仿佛可以体会到心中百态。这就不得不提到重庆火锅了,那么问题又来了火锅哪家最好吃呢?在这里推荐一家创立了三十多年的老品牌--陈艳红老火锅。
    1、锅底
    没错,提到火锅肯定要先讲锅底了,陈艳红老火锅的锅底是经历炒料师傅细心炒制,其中的调料必不可少的精髓就是郫县豆瓣,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,有它制作出来的锅底颜色真是十分红亮诱人,让人迫不及待想涮煮菜品下去。
    2、菜品
    除了必点的毛肚和鹅肠以外,来推荐点不一样的菜品,这样才能显现出陈艳红老火锅不一样的特色。
    嫩牛肉:整片红彤彤,被片成薄片整整齐齐的码在精美的专属器皿里,看着就已经欲罢不能了有木有,夹起来放进红油汤底里,熟了之后再用漏勺快速捞起来,沾一下调料,到嘴超级嫩,再配上锅底的香辣,那口感层次真是十分丰富!
    鲜虾滑:白白嫩嫩的虾滑肉,纯手工制作,嚼劲十足,虾仁的含量越高,虾滑的口感越纯正,陈艳红老火锅的配菜师傅那可是手艺了得,由他们制作出来的虾滑真是鲜嫩极了。
    红糖糍粑:地道的重庆特色,糯米做成的糍粑,上面撒了薄薄一层豆粉,裹上红糖,酥脆软糯中带着丝丝清甜。炸的火候也是刚刚好,酥香软糯却不粘牙,那香糯滋味,谁尝谁知道。
    想解锁更多陈艳红老火锅丰富菜品的奥秘吗?陈艳红老火锅真是不可多得的好火锅店,快点来打卡吧,保证能够你吃到满意为止。其味无穷,应有尽有。