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开重庆火锅加盟店应该知道哪些点?

发布日期:2019-11-25       文章来源: 市井火锅
    在中国,相信任何一个人都不能抵挡火锅的诱惑,而在诸多火锅种类中,重庆火锅又是十分受欢迎的一种,他凭借着超高的人气在全国各地拥有了无数的粉丝,那么如果我们想开一家重庆火锅加盟店,需要知道哪些点呢?
    对品牌或企业要进行特许经营资质的了解
    根据国家内贸部的《商业特许经济管理办法(试行)》第17条规定:特许者开展经营活动时,应按本规定第十二条所列材料提供中国经营连锁协会备案”。因此,投资火锅加盟连锁店的创业者并在确定加盟火锅店时向火锅加盟连锁特许商索要并审查其备案资料,从而确定经营活动的合法性。
    对品牌或企业知名度进行评估
    在如今的餐饮市场,品牌与企业之间的竞争已经不再只是产品与产品间的竞争来表现,而是综合实力的竞争,通常以品牌竞争的形式体现出来。换言之,当消费者决定进餐时,就已决定了去哪家餐厅吃,然后才决定吃什么,即使做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃,这时候,选择一家拥有良好知名度以及市场口碑的店面,就是消费者的最佳选择。
    考察其品牌或企业发展历史和发展阶段
    目前,就中国餐饮品牌或企业的平均周期而言,其生命周期为3年左右,其中投资回收期为8到18个月,成长周期为18-28个月,而连锁加盟体系建立和完善期为24个月。可见,选择较长历史的火锅加盟连锁品牌,可减少投入的火锅店经营的时间和精力,或提升开店的成活率和持续性,同时规避投资者独立经营可能遭遇的不确定风险。