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陈艳红市井火锅为你介绍火锅的配菜知识

发布日期:2019-11-25       文章来源: 市井火锅
    说到火锅,那几乎是所有中国人都非常喜爱的食物,不管是家人团聚,还是朋友聚会,火锅都是一个不错的选择,而对于火锅的吃法,也是 有很多种,那么火锅的配菜有哪些呢?陈艳红市井火锅今天为大家解惑。
    1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。
    2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。
    3、加些白莲。火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
    4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
    5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。
    6、餐后多吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
    7、也可以配一些健康饮品,如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等,一定要货真价实。
    希望以上陈艳红市井火锅介绍的内容对大家有帮助。